Lo mejor de nueva york

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Obviamente, está familiarizado con el concepto de un álbum de «grandes éxitos», pero para ser claros, esta no es sólo una lista de nuestros lugares mejor valorados. Esta guía es una colección cuidadosamente seleccionada de los lugares que creemos que todo neoyorquino debería probar al menos una vez, y los restaurantes a los que deberías dar prioridad si eres nuevo en la ciudad.

Al igual que no presentarías a alguien a los Eagles sin empezar con «Hotel California», o a la banda de Steve Miller poniéndole esa canción que no incluyeron en un álbum de grandes éxitos, no enviaríamos a alguien a un nuevo lugar de moda en Nueva York sin enviarle primero a uno de estos restaurantes. Tú tampoco deberías hacerlo.

En esta ciudad, la pizza con salsa de vodka es una cosa, y Rubirosa, en lo que a nosotros respecta, es el único lugar que la tiene. Estaríamos encantados de comer esta delicia de masa fina al lado de un contenedor de basura todos los días durante el resto de nuestras vidas, pero resulta que el ambiente dentro de este restaurante es excelente, y el resto del menú (comida sencilla e italoamericana) también lo es. La espera para conseguir una mesa será larga, pero eso es sólo porque todo el mundo en la ciudad está de acuerdo con nosotros. Merece la pena.

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Nueva York, una de las ciudades más grandes del mundo, es siempre un torbellino de actividad, con lugares famosos a cada paso y sin tiempo suficiente para verlos todos. Algunas personas vienen aquí para disfrutar de los espectáculos de Broadway; otras vienen específicamente para ir de compras y cenar; y muchas vienen simplemente para ver los lugares: la Estatua de la Libertad, el Empire State Building, el Puente de Brooklyn, Central Park, los barrios históricos y numerosos museos de fama mundial.

Algunas de las nuevas atracciones turísticas que se han abierto en Nueva York en los últimos años, como el High Line y el One World Observatory, ofrecen perspectivas únicas de la ciudad. En cualquier época del año y a cualquier hora del día o de la noche hay un sinfín de cosas que ver y hacer en Nueva York.

Aunque este año la ciudad no tenga su habitual ambiente de alta energía, eso no significa que no debas visitarla. El menor número de turistas ha hecho de la ciudad un lugar diferente, menos costoso de explorar y más fácil de visitar, con menos colas en las atracciones más famosas. Puede aprovechar esta oportunidad para tener la ciudad para usted solo. Planifica tu viaje con nuestra guía de las principales atracciones de Nueva York.

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El veterano de la industria del vino Yannick Benjamin se asoció con George Gallego, Oscar Lorenzzi, Mara Rudzinski y Lorenz Skeeter para abrir Contento, un bar de vinos acogedor con un menú de comida de raíces peruanas y un ojo hacia la hospitalidad inclusiva y la accesibilidad del espacio. Contento cuenta con una ambiciosa gama de vinos, de diferentes precios, que se combinan con un menú dirigido por Lorenzzi que incluye platos como pulpo con chimichurri negro y mousse de hígado de pato con focaccia de maíz morado. Benjamin y Gallego, que utilizan sillas de ruedas, ayudaron a diseñar cada centímetro del comedor teniendo en cuenta a los usuarios de sillas de ruedas, incluyendo pasillos amplios, mesas más altas y asientos más bajos en la barra.

La chef Hillary Sterling está jugando con fuego en Ci Siamo, el último debut del Union Square Hospitality Group de Danny Meyer. El restaurante italiano, situado en el complejo adyacente a Hudson Yards, Manhattan West, sirve pastas caseras, trucha al horno de leña, filete de buey madurado en seco y una torta de cebolla caramelizada. Refrésquese al final de la comida con una selección de gelati y sorbettis, incluidos en un programa de postres supervisado por la elogiada chef pastelera Claudia Fleming.

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