De donde proviene el kiwi

De donde proviene el kiwi

Actinidia deliciosa

Puede que el kiwi sea el producto agrícola más importante de Nueva Zelanda, ya que generó unos atractivos 1.050 millones de dólares en exportaciones para el país en 2015, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Pero la forma en que la nación del Pacífico Sur llegó a reclamar esta fruta exótica y peluda, de pulpa suave y verde y sabor único, es una historia que combina una considerable suerte y un golpe de genio del marketing. La antigua grosella china, como sugiere su arcaico nombre en inglés, tiene sus raíces a un hemisferio de distancia, en China. Su nombre original en chino, mihoutao – «fruta del macaco»-, hace referencia al amor de los monos por ella, según la enciclopedia de medicina china del siglo XVI, el Compendio de Materia Médica.

Beneficios del kiwi

El kiwi es uno de los principales productos hortícolas de exportación de Nueva Zelanda. Nueva Zelanda desarrolló el primer kiwi comercialmente viable y desarrolló mercados de exportación, creando la demanda de la fruta que existe hoy en día. En la actualidad, Nueva Zelanda es el tercer país productor de kiwis, junto a China e Italia,[1] y posee aproximadamente el 30% de la cuota de mercado. En la temporada 2008-2009, el valor de las exportaciones de kiwis neozelandeses fue de 1.450 millones de dólares neozelandeses[2].

El cultivo del kiwi peludo se extendió desde China a principios del siglo XX, cuando las semillas fueron introducidas en Nueva Zelanda por Mary Isabel Fraser, directora del Colegio de Niñas de Wanganui, que había estado visitando escuelas misioneras en Yichang (China)[3] Las semillas fueron plantadas en 1906 por un viverista de Whanganui, Alexander Allison, y las vides fructificaron por primera vez en 1910. Un horticultor neozelandés desarrolló el conocido kiwi verde en Avondale, Nueva Zelanda, hacia 1924. Este conocido kiwi verde fue rebautizado posteriormente como «Hayward» en homenaje a su creador, Hayward Wright[4].

Origen del kiwi en la india

La grosella espinosa (/ˈɡuːsbɛri/ o /ˈɡuːzbɛri/ (americano y británico del norte) o /ˈɡʊzbəri/ (británico del sur)),[1] es un nombre común para muchas especies de Ribes (que también incluye a las grosellas), así como para un gran número de plantas de aspecto similar. Las bayas de las del género Ribes (a veces situadas en el género Grossularia) son comestibles y pueden ser de color verde, rojo, púrpura, amarillo, blanco o negro[2][3].

La grosella espinosa es autóctona de muchas partes de Europa y Asia occidental, y crece de forma natural en matorrales alpinos y bosques rocosos de las zonas bajas, desde Francia hacia el este, hasta el Himalaya y la India peninsular.

En Gran Bretaña, se encuentra a menudo en bosquecillos y setos y en torno a antiguas ruinas, pero la grosella espinosa se ha cultivado durante tanto tiempo que es difícil distinguir los arbustos silvestres de los asilvestrados, o determinar dónde encaja la grosella espinosa en la flora autóctona de la isla. Aunque es común en algunas de las laderas más bajas de los Alpes de Piamonte y Saboya, no se sabe con certeza si los romanos conocían la grosella espinosa, aunque posiblemente se aluda a ella en un vago pasaje de la Historia Natural de Plinio el Viejo; los calurosos veranos de Italia, tanto en la antigüedad como en la actualidad, serían desfavorables para su cultivo. Aunque la grosella espinosa abunda hoy en día en Alemania y Francia, no parece que se cultivara mucho allí en la Edad Media, aunque la fruta silvestre se tenía en cierta estima medicinal por las propiedades refrescantes de su jugo ácido en las fiebres; mientras que el antiguo nombre inglés, Fea-berry, que aún sobrevive en algunos dialectos provinciales, indica que era igualmente valorada en Gran Bretaña, donde se plantó en los jardines en un periodo comparativamente temprano.

Wikipedia

Los kiwis, o Actinidia Chinensis, son bayas de varias especies de vid del género Actinidia, de la familia Actinidiaceae. Han dado lugar a varias denominaciones, Mihoutao, Yang Tao y China Gooseberry.

Son originarias de China, principalmente de la provincia de Shaanxi, en el valle del Yangzi Jiang, y se cultivan desde hace 1200 años. Se utilizan en medicina, y la corteza de su liana se emplea para fabricar papel. Lo confirma un soneto del poeta Cen Sen (715-770) que indica que estas plantas se cultivaban en pérgolas. En 1904, el neozelandés Alexander Allison plantó semillas de Yichang en su país. Estas plantas dieron sus primeros frutos en 1910 y marcaron el origen de una industria que resultaría especialmente floreciente.

El kiwi es una planta dioica, es decir, produce flores masculinas con flores femeninas, sin embargo, hay nuevas variedades que son autofértiles. Estos frutos son bayas grandes, oblongas y carnosas, rodeadas de una piel marrón y esponjosa, que contienen una pulpa picante/ácida de color verde o champán, y un centenar de semillas negras comestibles. Sólo aparecen cada tres o cuatro años tras su plantación.

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